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Steuern, Recht & Controlling

Controllinginstrumente und Kennzahlen in der Hotellerie und Gastronomie

Beschreibung

Seminar und Erfahrungsaustausch über die Controllingprozesse und -instrumente sowie die wichtigsten Kennzahlen in der Hotellerie und Gastronomie

Inhalte

In dem Seminar werden die verschiedenen Controlling-Instrumente zur Steuerung bzw. Steigerung von Liquidität und Rentabilität für die Gastronomie als auch die Hotellerie näher beleuchtet und Methoden aufgezeigt, um einen schnellen Überblick über die Unternehmenszahlen zu bekommen. Die Teilnehmer erörtern die wichtigsten Kennzahlen der Segmente anhand von praktischen Beispielen.

Zielgruppe

Inhaber, Geschäftsführer, Kaufmännische Leiter


verfügbare Termine

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