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Ausbildung/Gesundheit

Überbetriebliche Lehrunterweisung Suppen und ihre Abteilungen

Beschreibung

Übersicht und Einteilung der Suppenarten und deren Ableitungen. Fonds ansetzen und Klärvorgänge durchführen, sowie die Herstellung von verschiedenen Einlagen.

Inhalte

Übersicht und Einteilung der Suppenarten und deren Ableitungen. Fonds ansetzen und Klärvorgänge durchführen, sowie die Herstellung von verschiedenen Einlagen.

Zielgruppe

Empfehlung für das 2. und 3. Ausbildungsjahr


verfügbare Termine

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