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Hygiene, Service & Küche

SPEISEKARTEN – MODERN UND ERFOLGREICH GESTALTEN

Beschreibung

Die heutige Speisekarte ist nicht nur eine Auflistung Ihrer gastro-nomischen Angebote, sondern auch das Aushängeschild und die Visitenkarte Ihres Unternehmens.

Das optimale Angebot, die richtige Preisgestaltung und selbst-verständlich auch die Formulierungen der angebotenen Gerichte und die Optik Ihrer gesamten Speisekarte entscheiden, ob Sie als Verkaufsinstrument erfolgreich ist.

Durch was Sie den Umsatz steigern, wie Sie mit authentischer Küche und regionalen Produkten begeistern können und wie Sie mit Ihrer Speisekarte zu einem erfolgreichen Marketing beitragen können, lernen Sie im Seminar.

Inhalte

Auszug aus den weiteren Seminarinhalten:

 Die heutige Speisekarte und der optimaler Aufbau

  • Aufbau, Gestaltung und Optik der modernen Karten
  • Verkaufssteigerung durch passende Gerichte und die richtige Preisgestaltung
  • Vorteile nutzen und saisonale, regionale und nachhaltige Angebote schaffen
  • Alternativen bieten: neue Gäste gewinnen, neue Zielgruppen erschließen
  • Die Speisekarte im Internet und Social Media
  • Foodtrends 2018 –was ist in, was ist out
Zielgruppe

Fach- und Führungskräfte aus Service und Küche 


verfügbare Termine

Es wurden leider keine buchbaren Termine zu diesem Seminar gefunden.