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- Personalhygiene-Basis der Lebensmittelsicherheit (einschl.Wiederholungsschulung nach Infektionsschutzgesetz)
Service & Küche, Housekeeping, Reservierung, Front-Office, Hygiene
Personalhygiene-Basis der Lebensmittelsicherheit (einschl.Wiederholungsschulung nach Infektionsschutzgesetz)
Beschreibung
Die Personalhygiene ist die Basis der Lebensmittelsicherheit, zu deren Einhaltung wir als Lebensmittelunternehmen verpflichtet sind.
Kommen Sie auf bequemem Wege Ihrer Schulungspflicht einschließlich der Ihrer Mitarbeiter nach und besuchen unser Hygieneseminar.
Inhalte
- Mensch als wichtigster Hygienefaktor und Kontaminationsquelle
- hygienisches Verhalten am Arbeitsplatz
- Anforderungen an die persönliche Hygiene
- Händehygiene als wichtiger Faktor
- Schmuckverbot
- Hygienekleidung( weiss oder schwarz?)Kopfbedeckung(wann?)
- Wiederholungsschulung nach §43 Infektionsschutzgesetz
Zielgruppe
Die Hygieneschulung ist sowohl für Inhaber aus Gastronomie,Hotellerie,Kantinen,Grossküchen,Lebensmittelhandwerk,Gross-und Einzelhandel als auch für Mitarbeiter aus Küche,Produktion,Service und Verkauf geeignet.
verfügbare Termine
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