Personal- und Lebensmittelhygiene in der Corona-Krise

In der Corona-Krise müssen wir Hygienerisiken bzw. Infektionsrisiken durch eine Tröpfchen- oder Schmierinfektion mit Coronaviren – aber auch anderen Keimen – deutlich erkennen und entsprechende Maßnahmen festlegen und umsetzen. Nur so können wir unsere Gäste und unser Personal optimal vor einer Ansteckung schützen und eine Keimverschleppung verhindern.

Kommen Sie auf bequemem Wege Ihrer Schulungspflicht einschließlich der Ihrer Mitarbeiter nach und besuchen unser Hygieneseminar.

• Fakten und Zahlen zum Coronavirus
• Allgemeine Schutz- und Hygienemaßnahmen in der Corona-Krise
• Mensch als wichtigster Hygienefaktor und Kontaminationsquelle
• Aktuelle Erfordernisse und Schwerpunkte der Personalhygiene
• Wichtige Regeln der Lebensmittel- bzw. Küchenhygiene

Die Hygieneschulung ist sowohl für Inhaber aus Gastronomie, Hotellerie, Kantinen, Großküchen, Lebensmittelhandwerk, Groß- und Einzelhandel als auch für Mitarbeiter aus Küche, Produktion, Service und Verkauf geeignet.

Jeder Teilnehmer erhält ein Kurz-Handout und zwei Teilnahmezertifikate (nach Infektionsschutzgesetz sowie nach Lebensmittelhygieneverordnung).