zurück

Ausbildung/Gesundheit

Überbetriebliche Lehrunterweisung Grundsoßen ziehen und Ableitungen zubereiten

Beschreibung

Übersicht der hellen und dunklen Grundsaucen, soiwe der erläuterung der Grundlagen und Bindungen unterschiedlicher Soßen. Grundsoßen ziehen, Ableitungen zubereiten können und Herstellungsverfahren von Selbstständige Soßen kennenlernen.

Inhalte

Übersicht der hellen und dunklen Grundsaucen, soiwe der erläuterung der Grundlagen und Bindungen unterschiedlicher Soßen. Grundsoßen ziehen, Ableitungen zubereiten können und Herstellungsverfahren von Selbstständige Soßen kennenlernen.

Zielgruppe

Empfehlung für das 3. Ausbildungsjahr


verfügbare Termine

Es wurden leider keine buchbaren Termine zu diesem Seminar gefunden.