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Aus- und Weiterbildung

Überbetriebliche Lehrunterweisung Vegetarische Küche

Beschreibung

Einteilung der Gemüsesorten, Verwendungsmöglichkeiten, Unterschiede und Einsatz der Garmethoden. Selbstständige Gerichte zubereiten und unterschiedlichen Gemüsezubereitungen herstellen.

Inhalte

Einteilung der Gemüsesorten, Verwendungsmöglichkeiten, Unterschiede und Einsatz der Garmethoden. Selbstständige Gerichte zubereiten und unterschiedlichen Gemüsezubereitungen herstellen.

Zielgruppe

Empfehlung für das 1. und 2. Ausbildungsjahr


verfügbare Termine

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